Jika mendengar kata Sate maka yang terlintas dari pikiran adalah daging yang tertusuk bambu diberi bumbu kemudian dibakar, ya.. itu adalah sate. tetapi sate pecandran itu apa ? ya sate yang berasal dari pecandran. loh memenag ada..? Pecandran adalah salah satu perkampungan betawi yang ada dulu di dalam kelurahan senayan, namanya kampung pecandran, dan kami berada didalamnya. selain kegiatan usaha lain ada kegiaan kuliner yang khas yang dibuat oleh kakek kami yaitu sate.
Nah berawal dari keinginan itu dan untuk melestarikan racikan kakek yang memang seorang entrepreneur dalam hal kuliner Sate.
Akhirnya kami memberanikan diri untuk mengangkat kembali kuliner yang juga khas indonesia ini.
dari banyak sajian, Kami memilki racikan bumbu kacang, bumbu kecap khas yang dapat dipadukan dengan bumbu lain sehingga dapat menggugah selera. tentunya bumbu yang khas budaya Betawi.
Selain sate tak kalah penting nya adalah SOP yang dipadu dengan sayuran segar ditambah bumbu masak yang menghasilkan aroma khas SOP Betawi.
Asinan yang bukan hanya menjadi pelengkap hiasan kuliner, tetapi juga memiliki cita rasa tersendiri.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar